с 10:00 до 23:00 ежедневно

0 р.
Мука пшеничная 1 кг
135 руб.
кг

Товар отсутствует

Мука, получаемая после перемалывания зёрен пшеницы. Является самым распространенным видом муки. В России мука классифицируется согласно степени обработки на муку высшего, первого и второго сорта, обойную и цельнозерновую. Пшеничная мука высшего сорта, или «экстра», отличается белоснежным цветом, иногда с кремовым оттенком, и мельчайшими крупинками, которые не чувствуются при растирании пальцами. Ее используют при приготовлении сдобных изделий, воздушных кексов, бисквитов, тортов, загущения соусов. Эта мука вмещает мало полезных для организма веществ, поэтому не рекомендуется для ежедневного употребления. Мука первого сорта содержит небольшое количество оболочек зерна и много клейковины, что обеспечивает приготавливаемому из нее тесту эластичность, поддержание формы, объем и более длительные сроки хранения готовых изделий. Она подходит для приготовления оладий, пирогов, песочного, слоеного, дрожжевого теста, мучных заправок и соусов. Мука второго сорта содержит до 8% отрубей и характеризуется темноватым цветом. Она используется для столового белого хлеба и несдобных изделий из муки.

Обойная мука, или мука грубого помола, производится путем измельчения зерен пшеницы до неоднородных и крупных крупинок. При этом зародыш и оболочка зерна отсеиваются. Цельнозерновая мука представляет собой результат помола пшеничного зерна без предварительного очищения от оболочки и зародышей. Из нее готовят самый полезный вид хлеба, а также другие изделия, которые содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки. Состав:

Пшеничная мука содержит углеводы, пищевые волокна, крахмал, белки, жиры, сахариды, золу, витамины В1, В2, В3, В6, В9, Н, Е, РР, а также минеральные элементы: калий, магний, цинк, марганец, кальций, железо, натрий, кремний, фосфор, хлор, серу, молибден, йод, медь, фтор, алюминий, кобальт, никель. Наш магазин находится в Москве. Также Вы можете узнать цены и купить с доставкой непосредственно в интернет-магазине.

Отзывы
Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв
Пока нет отзывов...
Характеристики
  • Срок годности: 12 месяцев.
похожие продукты
 Мука амаранта 300 г
175 руб
Мука амаранта 300 г
 Мука арахиса 300 г
195 руб
Мука арахиса 300 г
 Мука кокосовая 300 г
220 руб
Мука кокосовая 300 г
 Мука конопляная 300 г
260 руб
Мука конопляная 300 г
 Мука кунжута 300 г
245 руб
Мука кунжута 300 г
 Мука льна 300 г
90 руб
Мука льна 300 г