Кура домашняя - это самый распространенный мясной продукт, выращиваемый практически в каждом сельскохозяйственном дворе. Несмотря на то, что курица является диетическим продуктом, она в своем составе имеет большое количество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека: витамины, минералы и аминокислоты, и не содержит холестерин и углеводы. Она легко усваивается организмом и рекомендована в любом возрасте.

Каждая ее составная часть отличается по жесткости и калорийности, например, грудка имеет меньшую калорийность и более жесткая, остальное темное мясо с большей калорийностью, богато железом и мягкое и по консистенции.

При регулярном употреблении мяса домашней куры в организме человека ускоряется обмен веществ, улучшается состояние кожи, волос и ногтей, повышается физическая выносливость за счет высокого содержания белка, улучшаются процессы кровообращения и умственная активность, укрепляется сердечно-сосудистая и нервная система, нормализуется артериальное давление.